Rasol de vițel cu mămăliguță și legume

Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
30 minute 90 minute General 4 Mediu Bucatarie Romaneasca 1016

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Rasol de vițel cu mămăliguță și legume, o nebunie de arome într-o farfurie pe sfârșit de primăvară. Cu carne moale și fragedă, legume parfumate, condimentate cu puțin ardei iute pe lângă alte condimente delicate, toate acestea pentru un prânz copios alături de cei dragi.
Pas 2
Prima dată pregătim friptura după rețeta de aici. Când scoatem bucățelele de carne, în aceeași tigaie pe rând ceapa tăiată, morcovul rondele și lăsăm 2 minute să se călească. Ardeiul gras, ceapa verde le adăugăm pentru câteva secunde să prindă gust. Roșia o decojim ori puneți de la borcan, o căliți câteva secunde, opriți focul și condimentați cu sare și piper.
Pas 3
Friptura deja pregătită pentru cuptor se pune în tavă și răsturnăm toate legumele pe deasupra împreună cu o ceașcă de apă fierbinte sau supă de oase. Învelim tava cu folie de aluminiu și o băgăm în cuptor pentru un timp mai îndelungat (în această rețetă friptura o băgăm la cuptor odată cu legumele).
Pas 4
Când friptura este aproape gătită se adaugă pe deasupra ceapă verde și usturoi verde, stropiți cu puțin vin ca în rețeta de la friptură. Mai lăsați 15 minute și scoateți tava din cuptor.
Pas 5
Mai tăiați pe deasupra ceapă verde, usturoi verde, ardei iute rondele care aduce un plus de savoare și ceva pătrunjel verde. Serviți cu mămăliguță caldă. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Rasol de vițel cu mămăliguță și legume
Categorie Feluri principale
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 30 minute
Timp de gătire 90 minute
Porții totale 4
Dificultate Mediu
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 1 buc ceapă
2. 2 buc morcovi potriviți
3. 2 buc mai mici ardei dulce roșu
4. 1 legătură ceapă verde
5. 2 fire usturoi verde
6. 3 fire pătrunjel verde
7. 2 buc roșii
8. 1 buc ardei iute
9. 4 linguri ulei
10. sare și piper
Pași 1. Rasol de vițel cu mămăliguță și legume, o nebunie de arome într-o farfurie pe sfârșit de primăvară. Cu carne moale și fragedă, legume parfumate, condimentate cu puțin ardei iute pe lângă alte condimente delicate, toate acestea pentru un prânz copios alături de cei dragi.
2. Prima dată pregătim friptura după rețeta de aici. Când scoatem bucățelele de carne, în aceeași tigaie pe rând ceapa tăiată, morcovul rondele și lăsăm 2 minute să se călească. Ardeiul gras, ceapa verde le adăugăm pentru câteva secunde să prindă gust. Roșia o decojim ori puneți de la borcan, o căliți câteva secunde, opriți focul și condimentați cu sare și piper.
3. Friptura deja pregătită pentru cuptor se pune în tavă și răsturnăm toate legumele pe deasupra împreună cu o ceașcă de apă fierbinte sau supă de oase. Învelim tava cu folie de aluminiu și o băgăm în cuptor pentru un timp mai îndelungat (în această rețetă friptura o băgăm la cuptor odată cu legumele).
4. Când friptura este aproape gătită se adaugă pe deasupra ceapă verde și usturoi verde, stropiți cu puțin vin ca în rețeta de la friptură. Mai lăsați 15 minute și scoateți tava din cuptor.
5. Mai tăiați pe deasupra ceapă verde, usturoi verde, ardei iute rondele care aduce un plus de savoare și ceva pătrunjel verde. Serviți cu mămăliguță caldă. Poftă bună!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri