Varză scăzută cu carne

Printează text

Timp de preparare	Timp de gătire	Metodă de gătit	Portii	Dificultate	Bucătărie	Vizualizări
15 minute	45 minute	General	4	Ușor	Bucatarie Romaneasca	1720

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1

Carnea se taie cuburi sau cum vă vine, numai să fie tăiată în bucăți potrivite. Se pune într-o cratiță puțin ulei și când e încins se adaugă carnea, care se amestecă repede și se acoperă cu capacul să se înăbușe 20 minute. Nu puneți apă, că va fierbe în propriul suc. Doar dacă e foarte bătrână carnea, atunci puneți o ceașcă de apă. Lăsați să se evapore apa încet și rumeniți foarte puțin carnea.

Pas 2

Scoateți apoi carnea și în aceeași cratiță căliți ceapa tăiată, împreună cu morcovii și ardeiul. Nu foarte mult, cât să se pătrundă aromele. Între timp, ocupați-vă de varză și tăiați-o în bucăți mai mici sau mai mari. Eu prefer bucăți mai mari, se poate folosi și răzătoare pentru varză (fiecare cum preferă).

Pas 3

Când legumele s-au înăbușit, adăugați carnea și varza, amestecați, puneți sare și ceva piper, după care lăsați să fiarbă la foc încet.

Pas 4

Roșiile se adaugă când carnea e mai moale, mai lăsați să fiarbă 10-15 minute și adăugați mărarul și cimbrul. Dacă este foarte multă zeamă, dați focul mai tare să se evapore cât de cât. Condimentați (dacă mai necesită) și serviți cu mămăligă sau, de ce nu, goală (cine ține la siluetă). Poftă bună!

Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)

Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei:	Varză scăzută cu carne de porc
Categorie	Carne
Metodă de gătit	General
Bucătărie	Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare	15 minute
Timp de gătire	45 minute
Porții totale	4
Dificultate	Ușor
Tipul de rețetă	Free
Data publicării	2023-08-03
Evaluare	Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente	1. 1,2 kg varză 2. 600 g pulpă de porc 3. 2 morcovi 4. 1 ardei gras 5. 1 ceapă 6. o legătură ceapă verde 7. o legătură mărar proaspăt 8. 2 crenguțe cimbru 9. 3 roșii (sau roșii din borcan) 10. sare, piper 11. un gât bun de ulei
Pași	1. Carnea se taie cuburi sau cum vă vine, numai să fie tăiată în bucăți potrivite. Se pune într-o cratiță puțin ulei și când e încins se adaugă carnea, care se amestecă repede și se acoperă cu capacul să se înăbușe 20 minute. Nu puneți apă, că va fierbe în propriul suc. Doar dacă e foarte bătrână carnea, atunci puneți o ceașcă de apă. Lăsați să se evapore apa încet și rumeniți foarte puțin carnea. 2. Scoateți apoi carnea și în aceeași cratiță căliți ceapa tăiată, împreună cu morcovii și ardeiul. Nu foarte mult, cât să se pătrundă aromele. Între timp, ocupați-vă de varză și tăiați-o în bucăți mai mici sau mai mari. Eu prefer bucăți mai mari, se poate folosi și răzătoare pentru varză (fiecare cum preferă). 3. Când legumele s-au înăbușit, adăugați carnea și varza, amestecați, puneți sare și ceva piper, după care lăsați să fiarbă la foc încet. 4. Roșiile se adaugă când carnea e mai moale, mai lăsați să fiarbă 10-15 minute și adăugați mărarul și cimbrul. Dacă este foarte multă zeamă, dați focul mai tare să se evapore cât de cât. Condimentați (dacă mai necesită) și serviți cu mămăligă sau, de ce nu, goală (cine ține la siluetă). Poftă bună!
Informații nutriționale	Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036 Warning: foreach() argument must be of type array\|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor	Name: Ani Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri

Copyright 2024. Inodelisia SRL Toate drepturile rezervate.